OHANA
Responsabilidades
- Gerenciar as operações diárias do restaurante, incluindo atendimento ao cliente, equipe e estoque.
- Supervisionar a equipe de funcionários, incluindo contratação, treinamento e avaliação de desempenho.
- Controlar custos, receitas e lucratividade do restaurante.
- Desenvolver e implementar estratégias de marketing e vendas.
- Garantir o cumprimento de normas de segurança alimentar e higiene. ;
Requisitos
- Experiência comprovada como gerente de restaurante ou cargo similar.
- Conhecimento profundo das operações de um restaurante, incluindo atendimento ao cliente, cozinha e gestão de estoque.
- Habilidades comprovadas em liderança, gestão de equipe e comunicação.
- Capacidade de trabalhar em ambiente de ritmo acelerado e lidar com situações desafiadoras.
- Domínio em softwares de gestão de restaurantes e controle de estoque. ;
Habilidades
- Habilidades de comunicação interpessoal e atendimento ao cliente impecáveis.
- Conhecimento em segurança alimentar e higiene.
- Domínio em gestão financeira e controle de custos.
- Habilidades de organização, planejamento e gestão de tempo.
- Proatividade, criatividade e capacidade de resolução de problemas.